El mes de enero, pese a tener fama de ser uno de los meses más fríos del año, prosigue la actividad en la huerta en enero. A lo largo de este mes realizaremos una planificación de los cultivos de primavera y tenemos la posibilidad de empezar a realizar la poda tanto de frutales de pepita como de la viña.
En cuanto a las siembras, y siguiendo el dicho gallego de “Se queres bo alleiro, plántaoo en xaneiro”, proseguiremos plantando ajos y bulbos de cebolla. La tradición popular sugiere llevarlo a cabo en luna menguante, para beneficiar el desarrollo de la raíz y eludir que la planta se suba a flor.
Pero son muchos los cultivos de los que podremos ir haciendo semilleros protegidos o semilleros de cama caliente para ir planificando los cultivos de primavera.
Calendario de siembra de enero
¿Tienes ganas de saber qué plantar en el primer mes del año? En Herbacelta te proponemos un calendario de cultivo con todas las posibilidades
Indudablemente, enero es uno de los meses esenciales para nuestro huerto, porque es el punto de inicio del que va a depender la cosecha en primavera-verano. En el momento en que el año empieza contamos con nuevos y excelentes propósitos para él, como es la siembra de hortalizas y plantas culinarias.
A continuación encontrarás una tabla con todo los cultivos que puedes plantar en enero para disfrutar de un huerto con muchas y variadas hortalizas.
Si tu huerto está en el hemisferio sur, este calendario se corresponde con el mes de julio.
| Nombre | Época de siembra | Tipo de siembra | Marco de plantación(cm) |
|---|---|---|---|
| Acelga | Todo el año | A voleo/En líneas/Semillero | 50×30 |
| Ajo | Octubre – Enero | En líneas | 20×20 |
| Berenjena | Enero – Abril | Semillero | 70×50 |
| Cebolla tardía | Diciembre – Febrero | Semillero-En líneas | 30×20 |
| Espinaca | Todo el año | A voleo-En líneas | 50-70 |
| Garbanzo | Septiembre – Marzo | En líneas | 60 – 80 |
| Guisante | Septiembre – Marzo | En líneas | 70×10 |
| Haba | Agosto – Febrero | En líneas | 70×10 |
| Lechuga | Todo el año | Semillero | 50×20 |
| Melón | Enero – Mayo | A golpes-Semillero | 150×50 |
| Nabo de mesa | Todo el año | En líneas | 50×10 |
| Perejil | Todo el año | A voleo-En líneas | 50-70 |
| Pimiento | Enero – Mayo | Semillero | 70×50 |
| Puerro | Todo el año | Semillero-En líneas | 60×10 |
| Rabanito | Todo el año | A voleo-En líneas | 50-70 |
| Remolacha | Todo el año | En líneas | 50 |
| Sandía | Enero – Mayo | A golpes-Semillero | 200×50 |
| Tomate | Enero – Marzo | Semillero | 80×50 |
| Zanahoria | Todo el año | A voleo-En líneas | 50-70 |
- 80 x 40: Significa que se recomienda dejar 60 cm entre líneas y 10 cm de separación entre plantas de la línea
- 60-80: Indica la separación recomendada entre líneas
