El invierno es sin duda la estación más dura para nuestros cultivos en el huerto, durante el invierno los cultivos se ralentiza y es importante estar muy pendiente de las condiciones climáticas para evitar que nuestros cultivos se congelen.
Pero aunque pueda parecer increíble, son varios los cultivos que se deben sembrar y plantar en esta época del año, si no sabes que puedes plantar en invierno en tu huerto con nuestro calendario, quizás podamos ayudarte.
Calendario de siembra y plantación en invierno
A continuación os presentamos los cultivos que podrás sembrar durante el invierno, los cultivos por excelencia durante el invierno son los ajos y las habas, además de las coles. Durante el invierno es importante cuidar mucho las plantas durante el trasplante para evitar que los planteles se congelen.
| Nombre | Epoca de siembra | Tipo de siembra | Marco de plantación |
|---|---|---|---|
| Acelga | Todo el año | A voleo-En líneas-Semillero | 50×30 |
| Ajo | Octubre – Enero | En líneas | 20×20 |
| Cebolla tardía | Diciembre – Febrero | Semillero-En líneas | 30×20 |
| Espinaca | Todo el año | A voleo-En líneas | 50-70 |
| Garbanzo | Septiembre – Marzo | En líneas | 60 – 80 |
| Guisante | Septiembre – Marzo | En líneas | 70×10 |
| Haba | Agosto – Febrero | En líneas | 70×10 |
| Lechuga | Todo el año | Semillero | 50×20 |
| Nabo de mesa | Todo el año | En líneas | 50×10 |
| Perejil | Todo el año | A voleo-En líneas | 50-70 |
| Puerro | Todo el año | Semillero-En líneas | 60×10 |
| Rabanito | Todo el año | A voleo-En líneas | 50-70 |
| Remolacha | Todo el año | En líneas | 60-80 |
| Zanahoria | Todo el año | A voleo-En líneas | 50-70 |
Durante el invierno son muy útiles los túneles de cultivo utilizando manta térmica para proteger nuestros planteles del fría.
También es importante realizar los semilleros protegidos o semilleros de cama caliente para acelerar el proceso de germinación y fortalecimiento de las plántulas antes de su trasplante.
Se recomienda no dejar el suelo del huerto desnudo a lo largo del invierno, puesto que las heladas reducirían su fertilidad. En este sentido, si no vamos a plantar nada hasta la primavera, se aconseja cubrirlo con una cubierta vegetal (yerba , hojarasca, tojos…etc ) que va a aumentar la actividad biológica del suelo, reducirá la aparición de malas hierbas al paso que esa materia orgánica se irá descomponiendo para incorporarla al suelo en primavera.
